두부판매

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작성자요술공주 조회 0회 작성일 2021-06-10 20:17:48 댓글 0

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연매출 8억! 50억 자산가 서민갑부 전통손두부, 전통 손 간수의 달인┃광명시장 두부┃Korean Handmade Tofu, 豆腐, 黑芝麻豆腐, Korean street food

#광명시장두부 #광명시장맛집 #광명시장손두부

광명 시장 두부 맛집! 달봉이네 두부.
간수를 기계 방식으로 사용하지 않고,
직접 주걱으로 간수를 넣고 저어서 만드는
전통방식으로 두부를 만듭니다.
방식이 번거롭고 쉽지 않아서
요즘엔 기계 방식을 사용하는 곳이 많다고 하는데
전통 방식으로 손두부를 만드셔서
단골도 아주 많으시다고 합니다.
크기도 아주 크고 실한데
두부 한 모의 가격은 2천 원이라니..
엄지척!
광명 시장에 가시면 달봉이네 두부에서
진한 손두부의 맛 한번 보세요!

- 상호명 : 달봉이네두부
- 가격 : 2,000KRW (USD 1.6)
- 위치 : 경기 광명시 오리로964번길 4 달봉이네두부
- Google maps : https://goo.gl/maps/4LePodM84eZCqZeV8
- Naver maps : http://naver.me/5TXBSBGd
- Korean Market, Gwangmyeong, Gyeonggi-do, Korea /Tofu, black sesame tofu, bean curd, 豆腐, 黒ごま豆腐, Đậu hũ, mè đen đậu hũ, เต้าหู้, เต้าหู้ดํา, korean street food,4k video
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denis saem : 나 장이장이여? ㅎㅎ 장동민아버지 그까이꺼 말씀하시는거같은데요 ㅋㅋㅋ
김정길 : 두부 틀에 촤르르 붓는 소리 좋다ㅋ 만드는걸 이렇게 가까이 보다니
김지훈 : 5:49 아 내가 알던 비지가 다른거였구나 원액으로 비지 함 먹어야겠네
월세타임즈 : 쉬운작업이 아니군요... 박수를 보냅니다
가을의전설 : 8:00 장이장님께서 좋아하실듯ㅎ

"국산 콩 두부, 수입 콩보다 2.8배 비싸"...영양성분 차이 없어 / YTN

[앵커]
대표적인 단백질 식품인 두부가 국산 콩으로 만든 경우 수입 콩 제품보다 3배가량 더 비싼 것으로 나타났습니다.

그러나 단백질과 탄수화물 등 영양성분 함량은 거의 차이가 없었습니다.

이하린 기자가 보도합니다.

[기자]
대형 마트의 두부 판매대에 여러 종류의 제품이 진열돼 있습니다.

국산 콩인지 수입 콩인지에 따라 가격이 달라지고, 조리 용도나 포장 단위도 다양합니다.

[오희록 / 서울 북가좌동 : 보통은 원산지를 많이 보고요, 국내산인지 중국산인지…아무래도 아이들이 먹을 거니까 원재료를 고르는 편이긴 해요.]

실제로 한국소비자원이 소비자 천 명에게 설문 조사한 결과, 두부를 살 때 콩의 원산지를 가장 많이 고려하는 것으로 나타났습니다.

콩의 원산지에 따라 가격 차이는 얼마나 날까?

국산 콩 두부는 100g에 평균 942원, 수입 콩 두부는 341원으로 2.8배 차이 났습니다.

특히 가장 비싼 국산 콩 두부 제품은 가장 저렴한 수입 콩 제품보다 4배 넘게 비쌌습니다.

하지만 단백질과 탄수화물, 지방, 칼슘 등 주요 영양성분 함량은 큰 차이가 없었습니다.

단단한 정도에 영향을 주는 고형분 함량은 수입 콩으로 만든 '초당두부' 제품이 가장 높았고, 풀무원의 찌개 두부가 가장 낮았습니다.

보통 찌개용 두부가 부침용이나 다목적용보다 부드러웠지만, 일부 더 단단한 제품도 있었습니다.

국산 콩 두부는 2개 묶음으로 판매되는 제품이 많았는데, 낱개 구매 제품보다 100g 기준으로 200~300원 정도 저렴했습니다.

유통기한이 보름 안팎으로 짧고, 개봉한 두부는 한번에 먹는 게 좋아서 소포장 제품을 사는 것도 합리적인 선택이 될 수 있습니다.

[김태수 / 한국소비자원 식품미생물팀 : 요새는 소규모 가정 고려해서 용량이 작은 제품들도 출시되고 있으니 가능한 한 번에 섭취할 수 있도록….]

조리 뒤 남은 두부는 뚜껑이 있는 용기에 담아 물로 채운 뒤 냉장 보관하고, 한번 데쳐서 넣으면 더 오래 보관할 수 있습니다.

YTN 이하린입니다.

▶ 기사 원문 : http://www.ytn.co.kr/_ln/0102_201810091201443298
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[ 한국 뉴스 채널 와이티엔 / Korea News Channel YTN ]
Toy & Play : 영양에만 포커스 맞추지말구 GMO식품 사용 가능성을 봤을땐 국내산이 현저히 낮은 건 맞다고 보는데요? 안심하고 먹을 수 있다면 영양이 같아도 상관없어요
원 : GMO로 대량생산 하는 다른나라에 비해 우리나라 제품 대부분은 그렇지 않으니까 비싼거고..GMO가 몸에 좋지 않다면 건강식품은 국내산이다..GMO를 언급 안하는 언론은 대체;
박냥 : 지엠오 말은 안하네 정확한 뉴스를 해야지
아서팬드라건 : 이딴걸뉴스라고하냐 빡대가리 도아니고 그럼해산물은 영양성분다르냐?
yea hoo : 무역전쟁으로 쭝궈가 미국대두 안산대자나요
한국이 미국대두 먹어서 트럼프 응원합시다
미국대두 사먹읍시다 ㅎ

두부요리는 이 방법이 가장 맛있어요! 입에 착착 감기는 두부찌개 / Spicy Tofu Stew

레시피는 이곳을 눌러서 확인하세요!
Click here to check the recipe!


1숟갈은 일반 숟가락과 같은 크기 입니다!
1 spoon is the same size as a regular spoon!


[재료]
두부 1모, 팽이버섯 1송이, 만가닥버섯 1송이, 양파 반개, 고추 4개, 대파 반개

[양념]
다시마물 500mL, 고춧가루 2숟갈, 다진마늘 1숟갈, 국간장 3숟갈, 까나리액젓 2숟갈, 멸치가루 1숟갈, 후추 살짝, 미림 2숟갈, 올리고당 1숟갈, 식용유 1숟갈, 참기름 1숟갈


[Ingredients]
1 Tofu, 1 Enoki Mushroom, 1 Oyster Mushroom, 1/2 Onion, 4 Chili Peppers, 1/2 Green Onion

[Seasoning]
500mL Kelp Broth, 2Tbsp Chili Powder, 1Tbsp Mince Garlic, 3Tbsp Soy Sauce Jin, 2Tbsp Fish Sauce, 1Tbsp Anchovy Powder, A Little Pepper, 2Tbsp Mirin, 1Tbsp Corn Syrup, 1Tbsp Cooking Oil, 1Tbsp Sesame Oil




#두부찌개 #두부 #찌개
Stella Y : 요리에 사용하시는 수저 어디서 구할수있나요??
Jenny Park : 오늘 점심에 해먹었는데 국물 맛이 예술이에요. 캠핑요리로 하면 완전 힛트칠거 같아요. 남는 국물에 사리 말면 매콤우동이나 라면 같이 먹을 수도 있을거 같네요. ㅎ 강추
알콩이 : 멸치가루 없으면 어카나요
오늘의 부엌today's kitchen : 진짜 밥도둑이네요~ 2공기도 뚝딱!
두부랑 버섯까지 같이 어울리고~
양념장이 감칠맛 최고겠어요
김다혜 : 많이 공부하고 따라서 해 먹습니다. 응원합니다.

... 

#두부판매

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