발렌타인데이선물셋트

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작성자김변 조회 5회 작성일 2020-12-30 23:03:12 댓글 0

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발렌타인데이 초콜릿만들기 | 딸기 초콜릿 | 발렌타인데이 | 발렌타인데이 초콜릿 | 수제 초콜릿만들기 | 초콜릿포장

발렌타인 데이가 다가와 이번엔 수제 초콜릿과
딸기 초콜릿을 만드는 영상을 가져왔습니다
보시고 도움이 되셨으면 합니다 ❤️

#발렌타인데이 #초콜릿만들기 #딸기초콜릿 #발렌타인데이포장 #초콜릿포장 #ASMR


저는 초콜릿 재료들의 구매는를 거의 대부분 11번가에서
구매했는데 지금은 현재 모든 상품이 품절되어있더라구요
네이버에 초콜릿 재료, 코팅 초콜릿 등 이렇게 초콜릿 재료들을
검색하셔서 구매하시면 될것같습니다 .
나머지 포장재료들이나 기타 부재료는 다이소에서 구매했습니다.


_초콜릿 재료


화이트 코팅 초콜릿 (200g) 2개
밀크 초코 코팅 초콜릿 (200g) 2개
딸기 코팅 초콜릿 (200g) 2개
+ 추가구입 밀크초코 코팅 초콜릿 (100g) 2개
화이트 코팅 초콜릿 (100g) 2개
다크 초코펜
화이트 초코펜
딸기 초코펜
딸기 크런키
하트 초콜릿 몰드
짤주머니
비닐 짤주머니
투명 포장지
선물 상자
(선물상자는 다이소나 아트박스같은곳에서 구매하시면 될것같아요
저같은 경우는 집에 안쓰는 상자들이 많아서 그중 예쁜 상자로 포장했어요 ! )



_딸기 초콜릿 재료


딸기
코팅용 초콜릿 (화이트,밀크초코,딸기)
미니머핀컵
꼬치 (다이소에서 산적용 꼬치로 구매 했어요)
스펀지 (고정시킬 수 있는 물건)
초코 데코펜 (화이트,초코,핑크)
딸기 크런키


_딸기 초콜릿 레시피



1. 딸기를 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 제거해주세요

2. 코팅 초콜릿을 볼에 각각 담아 주세요

3. 다른볼에 따듯한물을 담고 초콜릿을 담았던 볼에 올려주어
저어가주며 녹여주세요

4. 딸기 꼭지 부분에 꼬치를 끼워 딸기꼬치를 만들어주세요

5. 녹인 초콜릿에 딸기꼬치를 넣어 초콜릿을 입혀주세요

6. 초콜릿을 입혀논 딸기 꼬치를 스펀지나 고정시킬 수 있는
물건에 꽂아 초콜릿을 굳혀주세요

7. 다 굳히고 난뒤 꼬치와 딸기를 분리 시킨뒤 딸기에
초코펜과 딸기 크런키등다양한 데코재료로 장식을 해주세요

8. 완성된 딸기 초콜릿을 머핀컵에 담은뒤 예쁜 상자나 포장지
에 포장해주세요.

발렌타인데이 포장 4 Valentine day craft 4

서프라이즈 초콜릿박스 만들기

발렌타인데이 선물 바크초콜릿 만들기 | Chocolate Bark ASMR / 수제초콜릿/템퍼링 하는법 - 데라세르나

안녕하세요^^ 오늘은 만들기 쉽고 모양도 예쁜 바크 초콜릿 영상을 준비해 보았습니다. 참고로 저는 밀크와 화이트 커버춰 초콜릿을 사용해서 템퍼링 작업을 별도로 했는데요, 좀 더 쉽게 바크초콜릿을 만들고 싶으신분들은 코팅 초콜릿으로 만드셔도 무방합니다.( 하지만 커버춰 초콜릿을 사용하는게 맛이나 식감이 월등히 좋습니다.) 제가 사용한 재료들은 개인적으로 구매한 제품 입니다.

* 커버춰 초콜릿은 카카오 버터 함유량이 30% 이상인 초콜릿을 말하고,,카카오 버터가 30% 미만인것은 준초콜릿으로 분류가 됩니다.

*템퍼링하는 과정에서 물이 한방울이라도 들어가면 초콜릿이 바로 굳어버리니 절대 물이나 증기가 들어가지 않게 주의해 주세요!

* [재료]
밀크\u0026화이트 커버춰 초콜릿(바인리히), 건과일칩과 카카오닙스, 장미꽃잎 (오늘도 사랑해), 사각 초콜릿틀(15*15cm), 견과류(피스타치오, 아몬드), 딸기 다이스(홈플러스)

*[INGREDIENTS]
white\u0026milk couverture chocolate, dried fruits, Nuts(pistachio, almond)

*재료 구매처 알려드려요~!

- 토핑용 건과일칩 https://smartstore.naver.com/detokmine/products/4102168689

- 딸기 다이스와 바인리히 커버춰는 오프라인 홈플러스

* music by Hemio(헤미오) / 사랑하는 사람들에게


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